Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Dunavska salata sa zelenim rajčicama za zimu

Dunavska salata sa zelenim rajčicama za zimu

1064

Kuhinja Mađarski

Sadržaj kalorija 118,5 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 6,8 g

Ugljikohidrati* 30,7 g

Dunavska salata sa zelenim rajčicama za zimu

Sadržaj

Umjesto još jednog uobičajenog konzerviranja s bogatom berbom nezrelih rajčica, možete pripremiti ukusnu dunavsku salatu. Ima nježan nježan okus, sadrži puno soka, odlično se slaže s bilo kojim prilogom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice sortirajte, operite, osušite i narežite na ploške.

Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnijem rende.

Luk ogulite, narežite na pola prstena ili trakica.

Povrće stavite zajedno, prebacite u lonac. Ulijte granulirani šećer, sol.

Sve promiješajte i ostavite da stoji 2 sata. Povrće će napraviti mnogo soka.

U prazan list stavite lovorov list, mljevenu papriku i grašak. Dodajte klinčiće, biljno ulje i ocat. Sve promiješajte i stavite na srednju vatru.

Mješavinu povrća prokuhajte, pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno, pola sata. Gotovu salatu rasporedite u sterilne staklenke, zarolajte poklopce i stavite naopako pod toplu deku da se ohladi jedan dan.

Dobar tek!