Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salatu od rajčice polizat ćete prste

Salata od rajčice polizat ćete prste

7043

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 138,1 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 37,3 gr.

Sadržaj

Ovaj recept za salatu uključuje korištenje dva glavna sastojka - rajčice i luka. Obradak je jako ukusan! Takva salata lako će ukrasiti svečani stol, oduševiti goste svojim nevjerojatnim okusom. Salata od rajčice jedan je od mnogih recepata koje valja valjati u velikim količinama!

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito operite pod mlazom vode. Zatim plodove narežemo na polovice ili ploške (vodite se veličinom rajčice).

Luk ogulimo, a zatim ga narežemo na kolutiće ili pola prstena.

Pripremimo marinadu. Da biste to učinili, morate prokuhati vodu, otopiti granulirani šećer i sol u njoj, marinadu kuhati na umjerenoj vatri nekoliko minuta.

U staklenke stavite lovorov list, crni i papar. Navedena količina sastojaka izračunata je za tri limenke slijepe zapremine 0,5 litara, u svaku posudu potrebno je staviti lovorov list, 3 graška papra i 4 zrna crnog papra. Zatim u staklenke naizmjence stavljajte nasjeckanu rajčicu i luk. Zatim u svaku staklenku dodajte žlicu biljnog ulja i žličicu octa. Staklenke s povrćem prelijte vrućom marinadom.

Sljedeći korak je sterilizacija. Skupljamo vodu u umivaoniku, na dno stavljamo krpu, na koju postavljamo posude sa salatom prekrivene poklopcima, zapalimo. Nakon što prokuha vodu, staklenke sa salatom držite na vatri 5 minuta. Ako namjeravate koristiti limenke, sterilizirajte ih u roku od 10 minuta.

Nakon toga, spremnici se moraju čvrsto zašrafiti poklopcima i potpuno ih ohladiti naopako ispod tople deke. Rajčica salata ispada toliko ukusna da ćete polizati prste!

Uživajte u jelu!