Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od zelenih rajčica bez kuhanja

Salata od zelenih rajčica bez kuhanja

1378

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 131,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 24 sata

Proteini * 1 gr.

Masti * 5,1 gr.

Ugljikohidrati* 35,7 g

Sadržaj

Što bi moglo biti bolje kada priprema raznih salata i predjela ne oduzima puno vremena? Preporučujem da napravite salatu od zelenih rajčica bez kuhanja. Divno aromatično predjelo s nenadmašnim okusom, odlično se slaže s gotovo svakim toplim jelom.

Sastojci

Zelene rajčice 1 kg Čili 1 računalo. Češnjak 1 računalo. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žlica Stolni ocat 9% 2 žlice Biljno ulje 2 žlice Peršin izborno

Postupak kuhanja

Sastojke za salatu od zelenih rajčica pripremite bez kuhanja. Zelenu rajčicu i ljutu crvenu papriku temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite.

Češnjak ogulite i prođite kroz prešu, stavite u mali duboki spremnik. Ljutu crvenu papriku sitno nasjeckajte i ogulite. I stavite u posudu s nasjeckanim češnjakom. Ulijte biljno ulje i ocat. Dodajte granulirani šećer i kuhinjsku sol. Temeljito promiješajte.

Zelenu rajčicu narežite na ploške, uklonite peteljku. Pripremljene sastojke pomiješajte u dubokoj posudi.

Dobro promiješajte, poklopite i ostavite u hladnjaku preko noći. Količinu češnjaka i ljute crvene paprike prilagodite svojim željama. Takva se salata može čuvati u sterilnim staklenkama, zatvorenim najlonskim poklopcima. Pripremljene vruće zelene rajčice stavite na tanjur i poslužite.

Dobar tek!