Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Kubanska salata sa zeljem i krastavcima za zimu

Kubanska salata sa zeljem i krastavcima za zimu

2939

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 87,6 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 20,4 g

Kubanska salata sa zeljem i krastavcima za zimu

Sadržaj

Kubanska salata s krastavcima i kupusom koja se lako priprema oduševit će vas svježim okusom i visokim sadržajem vitamina zimi. To uključuje što više različitog povrća, ali to ne kvari okus salate, jer svi se skladno stapaju.

Sastojci

Postupak kuhanja

Osušeno gornje lišće ogulite s kupusa, kupus narežite na tanke trakice. Paprikama s peteljkom izvadite sjemenke, paprike narežite na trakice. Krastavce narežite na pola prstena, mrkvu naribajte krupno. Rajčice nasjeckajte na tanke ploške, ljutu papriku narežite na tanke kolutiće.

Pomiješajte povrće u zdjeli, dodajte granulirani šećer, sol, papar u zrnu, lovorov list, biljno ulje, ocat.

Sve promiješajte, stavite na srednju vatru. Kuhajte nakon vrenja oko 20 minuta.

Sterilizirajte staklenke, prenesite salatu u njih, zategnite vijčanim čepovima. Okrenite staklenku naopako dok se ne ohladi i pokrijte toplom krpom. Spremi u podrum.

Dobar tek!