Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od graha i piletine

Salata od graha i piletine

0
492
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 53,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 2,3 gr.
Ugljikohidrati* 7,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od graha i piletine
Sadržaj

Danas ćemo se odmaknuti od klasike i pripremiti salatu svijetlog okusa i arome. Uobičajeni okusi pilećeg filea, graha, svježe salate i paprike uspješno su naglašeni jarkim bojama neobičnog preljeva od francuskog senfa, čili umaka i maslinovog ulja. Iznenadite sebe i svoje goste takvom novošću!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pileći file operemo pod tekućom vodom, stavimo u lonac, napunimo vodom i kuhamo u slanoj vodi 20-25 minuta. Gotov file izvadimo na dasku, ostavimo da se ohladi i narežemo na male komadiće.
korak 2 od 9
Ljubičasti i bijeli luk očistimo, operemo i narežemo na tanke pola prstena. Papriku operite, ogulite s jezgre i nasjeckajte na tanke ploške.
korak 3 od 9
U dubokoj zdjeli napravite preljev za salatu: pomiješajte maslinovo ulje, soja umak, francuski senf i umak od čilija, dodajte sok od limuna i sve promiješajte.
korak 4 od 9
Nasjeckani luk šaljemo u preljev i ostavimo da se marinira 10-15 minuta.
korak 5 od 9
Daikon ogulite, isperite i utrljajte na krupno ribež.
korak 6 od 9
U zdjeli za salatu pomiješajte daikon, papriku, piletinu i grah.
korak 7 od 9
Ledeni brijeg dobro isperite pod tekućom vodom, odvojite 1/2 i narežite na velike komade. Šaljemo ga u zdjelu za salatu.
korak 8 od 9
Dodajte ukiseljeni luk s preljevom i sve dobro promiješajte.
korak 9 od 9
Gotovu salatu stavite na tanjur, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *