Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata s govedinom i orasima

Salata s govedinom i orasima

0
1072
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 254,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 11,2 gr.
Masti * 31,1 gr
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s govedinom i orasima
Sadržaj

Za lisnatu salatu od kuhanog mesa i orašastih plodova važno je odabrati dobro meso kako bi bilo mekano i mekano u jelu. Izrezak ili pečenica savršeni su, dok meso treba biti crveno s ružičastom bojom, a ne smeđe, to ukazuje na starost životinje, jednolično, bez mrlja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Umočite meso u kipuću vodu s klinčićima i paprom te kuhajte 40 minuta, skidajući pjenu s juhe, posolite i kuhajte još 10 minuta dok ne omekša. Ugasite vatru i ostavite meso da se ohladi u tekućini za bogatiji i ukusniji okus.
korak 2 od 10
Možete ohladiti toplo meso i dalje ga odvojiti na vlakna.
korak 3 od 10
Nasjeckajte krastavce na krupno ribež.
korak 4 od 10
Jaja kuhajte 10 minuta, potopite u hladnu vodu dok se ne ohlade i ogulite. Nasjeckajte ih sitno.
korak 5 od 10
Sir naribajte krupno. Ovaj proizvod ne treba pripremiti unaprijed kako se ne bi osušio.
korak 6 od 10
Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
korak 7 od 10
Kopar isperite pod hladnom vodom, otresite vlagu i usitnite nožem.
korak 8 od 10
Kombinirajte majonezu s češnjakom i začinskim biljem u zasebnoj zdjeli i promiješajte.
korak 9 od 10
Jezgre malo osušite u vrućoj tavi i sitno nasjeckajte nožem.
korak 10 od 10
Bolje je sakupljati salatu u prsten, pa će izgledati spektakularnije, ali možete je samo slojevito položiti na jelo. Meso položite u prvi sloj, namažite ga umakom, stavite krastavac i pređite umakom, prekrijte jaja i sir slojem umaka od majoneze te pospite mrvicama oraha. Uklonite prsten i ostavite na hladnom 2 sata kako bi se slojevi zasitili umakom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *