Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata od škampa, avokada, krastavca i jaja

Salata od škampa, avokada, krastavca i jaja

0
692
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 98,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 7,6 gr.
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od škampa, avokada, krastavca i jaja
Sadržaj

Predlažem da napravite ukusnu i izdašnu salatu sa škampima, avokadom, krastavcima i jajima. Recept je prilično jednostavan, pa čak i početnica domaćica može podnijeti. Istodobno, salata se pokazuje svečanom, svijetlom i lijepom. Pokušajte kuhati i vaši gosti neće ostati ravnodušni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Krumpir i mrkvu temeljito operite, stavite u lonac s teškim dnom, prelijte hladnom vodom i stavite na umjerenu vatru, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte oko 20-25 minuta. Pileća jaja skuhajte u posebnoj posudi. Zelje temeljito isperite pod hladnom vodom, a zatim otresite višak vlage. Avokado i krastavce temeljito operite.
korak 2 od 9
U duboki lonac stavite hladnu vodu, stavite na umjerenu vatru, dodajte zrna crnog papra, lovorov list i sol po ukusu. Pustite da zavrije i dodajte oguljene kozice, kuhajte nekoliko minuta uz povremeno miješanje. Zatim ocijedite kroz sito ili cjedilo i ostavite višak tekućine da stakne.
korak 3 od 9
Avokado prerežite po dužini, žlicom pažljivo uklonite košticu, uklonite pulpu avokada i narežite ga na male kockice. Izrežite krastavce na male kockice, nakon što uklonite repove. Kuhani krumpir i mrkvu ogulite. Kuhana pileća jaja ogulite od ljuske.
korak 4 od 9
Pripremite jelo ili tanjur za salatu. U sredinu postavite kulinarski prsten. Oguljeni krumpir naribajte na krupno ribež i položite u prvi sloj, malo posolite i premažite s malo majoneze.
korak 5 od 9
Zatim oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež i položite u sljedeći sloj, malo posolite.
korak 6 od 9
Sljedeći sloj pilećih jaja, prethodno naribanih, stavite na krupno ribanje, malo posolite i premažite s malo majoneze.
korak 7 od 9
Kombinirajte narezane krastavce s avokadom i položite u sljedeći sloj. Malo posolite i premažite s malo majoneze.
korak 8 od 9
Kuhane škampe ravnomjerno rasporedite po vrhu i premažite s malo majoneze. Zategnite prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 1-1,5 sati.
korak 9 od 9
Ohlađenu salatu izvadite iz hladnjaka i pažljivo uklonite ringlu za kuhanje. Limun temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, posušite na kuhinjskoj krpi ili upotrijebite papirnate ubruse. Izrežite na tanke ploške. Ukrasite salatu začinskim biljem i kriškama limuna. Pripremljenu salatu poslužite sa škampima, avokadom, krastavcima i jajima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *