Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata od škampa i lososa

Salata od škampa i lososa

896

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 98,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 12 minuta

Proteini * 9,8 g

Masti * 5 gr.

Ugljikohidrati* 13,7 g

Sadržaj

Predlažem da skuham ludo ukusnu salatu sa škampima i lososom. Priprema salate neće vam oduzeti gotovo ništa vremena. Izvrsna opcija za ljubitelje morskih plodova, kako za večeru, tako i za svaku prigodu.

Sastojci

Svježi škampi 300 gr. Lagano slani losos 300 gr. Cherry rajčice 200 gr. Krastavci 2 kom. Masline 90 gr. Luk 0,5 kom. Češnjak 3 zuba. Maslinovo ulje 5 žlica Umak od soje ukus

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za salatu. Isperite krastavce i cherry rajčice. Rajčice prepolovite. Ogulite luk. Lukove i krastavce narežite na tanke trakice. Češnjak ogulite. Otvorite staklenku s maslinama i ocijedite tekućinu.

Oguljeni češnjak zdrobite ravnom stranom noža.

U dobro zagrijanu tavu ulijte malu količinu maslinovog ulja. Žlicom izgnječite protisnuti češnjak. Pržite nekoliko sekundi.

Rasporedite škampe i brzo popržite.

Dodajte par žlica soja sosa i pržite dok tekućina ne ispari.

Nasjeckani luk i kuhane škampe stavite u malu zdjelu.

Losos odvojite od kostiju i kože, narežite na komade srednje veličine. Stavite u zdjelu i prelijte s 3 žlice sojinog umaka i ostavite da odstoji 5 minuta. U duboku zdjelu za salatu stavite nasjeckane krastavce i rajčice, stavite luk s prženim škampima, maslinama i lososom. Po ukusu dodajte papra. Sve dobro promiješajte.