Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Roštilj na puretini na roštilju
  4. ➠ Srca od puretine na roštilju

Srca od puretine na roštilju

0
1124
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 134,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 16,2 g
Ugljikohidrati* 10,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Srca od puretine na roštilju
Sadržaj

Pureća srca pečena na roštilju u obliku ćevapa bit će novo i originalno jelo za počast prijateljima ili dragim osobama na pikniku. Prije pečenja srca se moraju marinirati u velikoj količini začina 4-12 sati, i vrlo brzo ispeći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Srce puretine prvo isperite tekućom vodom. Zatim oštrim nožem ili škarama uklonite masnoću i ostatke krvnih žila. Izrežite svako srce, uklonite, ako postoji, preostalu krv i ponovno temeljito isperite. Zatim osušite srca ručnikom i stavite ih u posudu za kiseljenje.
korak 2 od 8
Ogulite polovicu navedene količine luka i narežite na pola prstena.
korak 3 od 8
Nasjeckani luk premjestite u zdjelu do srca.
korak 4 od 8
Zatim u srce dodajte sve začine. Recept sadrži optimalan i provjeren skup začina, soli i meda, ali ga možete promijeniti po želji. Kako bi meso postalo mekano, dodajte limunov sok u srca, a zatim im dodajte soja sos.
korak 5 od 8
Pomiješajte srca rukama s lukom i začinima. Zatim posuđe poklopite poklopcem i stavite na hladno mjesto 12 sati da se marinira.
korak 6 od 8
Nakon isteka razdoblja mariniranja, možete početi peći srca. Pripremite roštilj prema vlastitim pravilima, iako je to muški posao.
korak 7 od 8
Za to vrijeme nanizajte ukiseljena srca na ražnjeve. Pecite ih na vrućem ugljenu 15-20 minuta, povremeno okrećući ražnjeve. Nemojte prekuhati srca, inače će biti jako suha.
korak 8 od 8
Srca od puretine, pečena na roštilju, stavite na list pita kruha, pospite ostatkom luka, nasjeckanog na tanke polu -prstenove i pospite svježim začinskim biljem.
Dobar tek i ukusna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *