Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Ćevap od smuđa na roštilju

Ćevap od smuđa na roštilju

0
753
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 90,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 20,2 g
Masti * 10,7 g
Ugljikohidrati* 0,1 g
* po 100 gr. proizvod
Ćevap od smuđa na roštilju
Sadržaj

Jeste li kuhali ćevape od smuđa? Ako ne, preporučujemo da popunite ovu kulinarsku prazninu i isprobate je - ukusno je. Sama riba ima ugodan slatkasto nježan okus, a u kombinaciji sa začinima i gheeom to se dostojanstvo samo povećava.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ribu dobro operemo, očistimo od ljuskica, uklonimo unutrašnjost, ostavimo glavu i rep. Unutarnja šupljina dodatno se ispire. Ribu dobro osušite papirnatim ručnikom iznutra i izvana. Pripremljene trupove stavimo na radnu površinu i posipamo krupnom soli sa svih strana.
korak 2 od 5
Po ukusu pospite i crnim paprom, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Začine i tekućinu sameljemo po ribi, nakon čega je ostavimo da se marinira trideset do četrdeset minuta.
korak 3 od 5
Pripremamo roštilj. Ne smije biti otvorenog plamena, ostavljamo samo žar. Ribu nanizamo na ražnjeve i pošaljemo na roštilj.
korak 4 od 5
Koristeći silikonsku četku, s vremena na vrijeme tijekom kuhanja štuku namažite otopljenim maslacem sa svih strana. Povremeno okrećite ražnjeve i ne zaboravite nastaviti podmazivati ​​- to će osigurati prekrasnu koru nježnog kremastog okusa. Šiš ćevap kuhamo dvadesetak do dvadeset pet minuta. Važno je ne presušiti.
korak 5 od 5
Gotov rumeni kebab izvadimo s roštilja i odmah ga poslužimo na stolu, dok je štuka vruć i sočan. Osim toga, poslužite zelje i limun, narezane na tanke kriške.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *