Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Cijela skuša u foliji na roštilju na roštilju

Cijela skuša u foliji na roštilju na roštilju

0
1310
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 114,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 12 gr.
Masti * 9,5 g
Ugljikohidrati* 1,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijela skuša u foliji na roštilju na roštilju
Sadržaj

Vrlo jednostavan način pečenja skuše na žaru je oguliti je, začiniti solju i mješavinom ribljih začina, dodati komadić maslaca i zamotati u foliju. Sam okus skuše vrlo je bogat pa je zadatak ove metode jednostavno očuvati je i naglasiti s najbolje strane.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Skuša čistimo od utrobe, repa i peraja. Odsjeći glavu. Trupove operemo tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnicima izvana i iznutra.
korak 2 od 5
Odrežite komade folije za svaku ribu. Veličina listova folije trebala bi biti takva da se skuša može sigurno zamotati i da unutarnji sokovi ne iscure. Pripremljenu ribu stavljamo na foliju.
korak 3 od 5
Pospite mješavinom soli i ribljih začina. Rukama utrljajte začine po cijeloj površini i uz unutarnju šupljinu. Maslac narežite na porcije i dodajte komad svakoj ribi. Zamotajte skušu u foliju.
korak 4 od 5
Skupu omotanu folijom stavite na rešetku i pecite na roštilju s obje strane dok ne omekša. Ovisno o veličini ribe, proces pečenja trajat će trideset do četrdeset minuta.
korak 5 od 5
Gotovu skušu prenesite s rešetke na posudu, otvorite foliju. Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem i salatom od svježeg povrća.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *