Dom
➠ Recepti za lubenice
➠ Lubenica za zimu u bankama
➠ Slatka lubenica u staklenci za zimu

Slatka lubenica u staklenci za zimu

345

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 213 kcal

Porcije 8 l.

Vrijeme za kuhanje 45 d.

Proteini * 0,7 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 52,9 gr.

Sadržaj

Lubenice su vrlo korisne pa čak i u kiselom i valjanom obliku ne gube svoja korisna svojstva i okus. Nije li ovo razlog da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnom bobicom usred snježnih oluja?

Sastojci

Lubenica 5-6 kg Voda 4,5 - 5 litara. Sol 40 gr. Granulirani šećer 300 gr. Esencija octa 1,5 žlica Karanfil 6 zvjezdica Zrna crnog papra 12 kom.

Postupak kuhanja

Lubenicu temeljito isperite pod mlazom vode, pa prelijte lagano ohlađenom kipućom vodom.

Prerežite voće na pola.

Prerezali smo polovice na male četvrtine tako da komadići bez problema stanu u grlić staklenke. Po želji možete ošišati zelenu kožicu.

Narezane komade lubenice stavili smo u prethodno steriliziranu staklenku ne jako čvrsto, tako da kriške bolje zadrže oblik.

Napunjene limenke prelijte kipućom vodom, zamotajte u ručnik i ostavite da se zagriju. Spremnost se može provjeriti na sljedeći način: dno staklenke treba se zagrijati. To obično traje oko 40 minuta.