Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom

Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom

1703

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 130,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 22,2 g

Masti * 10,9 gr.

Ugljikohidrati* 4,5 gr.

Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom

Sadržaj

Danas želim podijeliti zanimljiv recept za nevjerojatno ukusnu i ukusnu salatu od lisnatog mesa s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom. Ova salata postat će ukras svakog blagdana. Izvanredna kombinacija sastojaka svidjet će se svim sladokuscima.

Sastojci

Korejska mrkva 250 g Pileći file 300 gr. Sol ukus Luk 1 računalo. Parmezan sir 150 g Majoneza 150 g Svježi šampinjoni 200 gr. Jaje 4 stvari. Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Pileći file operite i skuhajte u slanoj vodi. Kuhanu piletinu ohladite i sitno nasjeckajte. Odvojivi oblik prekrijte prozirnom folijom, položite narezanu piletinu, posolite i premažite majonezom, dobro zagladite.

Šampinjone i luk ogulite. Luk sitno nasjeckajte, gljive narežite na tanke ploške. Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, stavite gljive i luk, posolite, pržite do zlatno smeđe boje. Potpuno ohladite, a zatim ravnomjerno rasporedite po sloju piletine.

Korejski mrkvu stavite u sljedeći sloj.

Pileća jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, naribajte. Stavite sloj jaja na vrh sloja mrkve, ravnomjerno rasporedivši. Premažite majonezom.

Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Pospite salatu ribanim sirom i dobro zagladite. Pažljivo uklonite ovratnike iz rascijepljenog kalupa i prozirne folije. Ukrasite salatu odozgo po želji. Koristila sam krastavce i crveni kavijar. Poslužite lisnatu salatu s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom.

Dobar tek!