Sok od bundeve i mrkve polizat ćete prste za zimu
0
576
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
60,5 kcal
Porcije
2,5 l.
Vrijeme za kuhanje
100 minuta
Proteini *
0,2 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
14,9 gr.
Mnoge domaćice ne pripremaju samo kompote za zimu, već i sokove. Želim podijeliti zanimljiv i ukusan recept za sok od bundeve i mrkve. Sok je bistar i vrlo aromatičan. Pokušajte kuhati i bit ćete ugodno iznenađeni ugodnom kombinacijom okusa.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte. Ručnom miješalicom sameljite biljnu masu dok se ne postigne glatka, jednolična konzistencija. Dodajte limunsku kiselinu i vanilin šećer.
Usitnjenoj povrtnoj masi dodajte potrebnu količinu šećera u prahu i dobro promiješajte. Količinu šećera prilagodite vlastitim preferencijama okusa i prirodnoj slatkoći povrća. Dobivenu masu stavite u posudu za kuhanje, promiješajte i dodajte još pola litre vode. Zatvorite poklopac, postavite program lemljenja na ploči aparata, vrijeme kuhanja - 15 minuta.
Pritisnite gumb "Start". Nakon zvučnog signala isključite uređaj i otvorite poklopac. Lagano ulijte vrući sok od povrća u čiste staklenke i zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite staklenke naopako i zamotajte ih u ručnik. Ostavite da se potpuno ohladi. Zatim posude spremite na tamno mjesto. Sipajte si čašu soka za uzorak.
Uživajte u zdravom piću!