Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve i mrkve u sokovniku za zimu

Sok od bundeve i mrkve u sokovniku za zimu

0
1094
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 28,5 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 260 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve i mrkve u sokovniku za zimu
Sadržaj

Za one koji imaju na raspolaganju sokovnik, predlažem prekrasan recept za sok od bundeve i mrkve. Proces pripreme vitaminskog napitka prilično je dug, ali nije naporan. Sok je prirodan i zdrav, bez granuliranog šećera. Stoga se ovaj sok može uključiti u prehranu i male djece.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Temeljito operite mrkvu pod hladnom tekućom vodom, a zatim je ogulite guljelicom za povrće. Očišćenu mrkvu narežite na ploške debljine 1 centimetar i stavite u pladanj za sokovnik.
korak 2 od 6
Bundevu dobro operite, osušite, a zatim je ogulite guljačem za povrće ili oštrim nožem. Za sok je najbolje odabrati sočnu i mladu bundevu slatkih desertnih sorti. Očišćenu bundevu prerežite na 4 dijela, pa izvadite jezgru sa sjemenkama, narežite na male komadiće. Zatim sokovnik stavite u pladanj.
korak 3 od 6
U donji dio sokovnika ulijte potrebnu količinu hladne vode i stavite je na vatru. Pustite da umjereno zavrije. U međuvremenu pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi.
korak 4 od 6
Srednji dio stavite na donji dio sokovnika i provjerite je li cijev dobro učvršćena. Na vrh stavite pladanj s povrćem i dobro zatvorite poklopac. Nakon što je voda dovoljno prokuhala, smanjite vatru i kuhajte sok 2,5-3 sata. Nakon što prođe vrijeme, izlijte sok od bundeve i mrkve tako što ćete staviti sterilnu staklenku i otvoriti slamku.
korak 5 od 6
Staklenke vrućeg soka nježno zarolajte sterilnim zatvaračem za poklopce, zatim ih okrenite naopako, zamotajte u nešto toplo i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade oko 12-16 sati.
korak 6 od 6
Nakon što se staklenke zdravog soka od povrća iz bundeve i mrkve potpuno ohlade, premjestite na dugotrajno skladištenje na tamno, hladno mjesto. Okusite zaostali sok ulijevajući ga u prekrasnu čašu.

Uživajte u svijetlom zdravom piću!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *