Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od jabuka za zimu
  4. ➠ Sok od bundeve, jabuke i mrkve za zimu

Sok od bundeve, jabuke i mrkve za zimu

0
1646
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 37,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 9,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve, jabuke i mrkve za zimu
Sadržaj

Sok pripremljen kod kuće nesumnjivo je izvor vitamina i hranjivih tvari koje su zimi toliko potrebne našem tijelu, jer jabuke sadrže veliku količinu željeza, mrkva je bogata kerotinom, a bundeva bogata rijetkim vitaminima. Osim što će sok koristiti našem tijelu, opskrbljujući ga s puno vitamina, razveselit će vas i tmurnu zimsku večer zahvaljujući zapanjujućoj jarko narančastoj boji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za pripremu soka uzeli smo zrele i sočne domaće jabuke s kiselošću pa im nećemo skinuti koru. Jabuke operemo pod mlazom vode, stavimo na kuhinjski ubrus i ostavimo da se malo osuše iz vode. Odabrali smo slatku i sočnu mrkvu. Guliteljem povrća ogulite ga i isperite pod mlazom vode. Imamo muškatnu bundevu, slatku i vrlo sočnu. Isperimo ga pod tekućom vodom i odrežemo potrebnu količinu.
korak 2 od 5
Jabuke prepolovite, odstranite im jezgru i peteljke, prerežite ih na četiri dijela. Prerežite mrkvu na pola tako da stane u otvor sokovnika.
korak 3 od 5
Bundevu čistimo od kore i sjemenki, izrezane na male kockice.
korak 4 od 5
Sve sastojke propuštamo kroz sokovnik. Dobiveni sok lijepe narančaste boje stavite u lonac i stavite na srednju vatru. Dodamo šećer čija količina ovisi o slatkoći jabuka i povrća, kao i o vašim željama. Promiješajte i pustite sok da zavrije, kuhajte 1-2 minute i maknite s vatre.
korak 5 od 5
Pripremljeni vrući sok ulijte u prethodno sterilizirane boce i dobro zatvorite prokuhanim poklopcima. Boce okrećemo naopačke, provjeravamo nepropusnost, prekrivamo frotirnim ručnikom i ostavljamo da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim čuvamo sok na hladnom tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *