Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Slana skuša s octom i lukom kod kuće

Slana skuša s octom i lukom kod kuće

0
2228
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 82 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 2,6 gr.
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 17,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Slana skuša s octom i lukom kod kuće
Sadržaj

Ako imate svježu smrznutu skušu, predlažem da upotrijebite izvrstan recept i pripremite nevjerojatno zalogajnu, aromatičnu i ukusnu ribu. Ploča s grickalicama izgledat će sjajno u svakoj svečanoj prigodi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svježe smrznutu skušu ogulite s peraja, glava, pažljivo uklonite utrobu i filmove.
korak 2 od 6
Pripremljenu skušu isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite papirnatim ručnicima i narežite na male komade iste veličine i stavite u posudu.
korak 3 od 6
Luk i češnjak ogulite, luk narežite na kolutiće, tanke ploške češnjaka. Stavite na skušu.
korak 4 od 6
U zasebnoj posudi pomiješajte stolni ocat, biljno ulje, dodajte krupnu sol, šećer u prahu i mljeveni korijander. Dobro promiješajte i prelijte hladnom vodom.
korak 5 od 6
Prelijte ribu potpuno skuhanom marinadom, dodajte lovorov list i papar, prekrijte tanjurom, stavite teret i stavite u hladnjak na jedan dan.
korak 6 od 6
Nakon isteka vremena, skušu izvadite iz salamure i stavite na tanjur, poslužite s lukom i svježim začinskim biljem.

Uživajte u ukusnom zalogaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *