Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Krastavci za zimu
  3. ➠ Konzervirani krastavci za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavci u staklenkama od litre

Kiseli krastavci u staklenkama od litre

0
4903
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 100,1 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavci u staklenkama od litre
Sadržaj

Mislim da je kiseljenje krastavaca u litrenim staklenkama najracionalniji način. Prvo, ne zauzima puno prostora u hladnjaku, a drugo, nema potrebe stavljati staklenku od litre u hladnjak. Treba samo otvoriti staklenku od litre, jer hrskavi krastavci odlijeću bez traga. Izračun je dan za limenku od jedne litre.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite krastavce. Odaberite male krastavce, više će ih stati u litarsku staklenku. Temeljito ih operite pod tekućom vodom. Stavite krastavce u duboku posudu i prelijte hladnom vodom, ostavite 2 sata.
korak 2 od 9
Staklenke dobro operite deterdžentom. Sterilizirajte čiste staklenke u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Stavite poklopce u mali lonac, prelijte vodom, prokuhajte.
korak 3 od 9
Stavite kuhati kuhalo za vodu i mali lonac vode. Mladi češnjak ogulite.
korak 4 od 9
Listove i začinsko bilje iz kotlića prelijte kipućom vodom. Izvadite krastavce iz vode, ponovno isperite pod vodom, osušite, odrežite im krajeve.
korak 5 od 9
Na dno litarske sterilizirane staklenke stavite češnjak, ljutu papriku, kišobran od kopra, lišće. Ulijte kipuću vodu iz lonca i poklopite. Ostavite da djeluje 15 minuta.
korak 6 od 9
Pripremite salamuru. Iz staklenki od jedne litre lagano ispustite vodu u lonac. Pustite da zavrije, dodajte šećer u prahu i krupnu sol, promiješajte. Kuhati.
korak 7 od 9
Zrna papra stavite u staklenke. Staklenke prelijte vrućom salamurom pomoću kante za zalijevanje.
korak 8 od 9
U svaku staklenku dodajte ocat i poklopite. Zatvorite limenke pomoću brtvila. Najbolje je odabrati staklenke s navojnim čepovima.
korak 9 od 9
Vruće staklenke okrenite naopako, poklopite i ostavite da se potpuno ohlade. Ohlađene staklenke s krastavcima stavite na hladno i tamno mjesto. I pričekajte zimu kako biste uživali u slasnom zalogaju.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *