Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice za zimu
  4. ➠ Slana rajčica u staklenci poput bačvastih rajčica

Slana rajčica u staklenci poput bačvastih rajčica

0
1587
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 64,5 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 2,8 gr.
Ugljikohidrati* 17,4 g
* po 100 gr. proizvod
Slana rajčica u staklenci poput bačvastih rajčica
Sadržaj

Ukusne snažne rajčice kao u bačvi, možete ukiseliti u običnim staklenim posudama. Prilikom grickanja kroz kožicu dobro usoljene rajčice čak se može osjetiti i mala „eksplozija“, ovaj učinak uzrokuje prisutnost šećera u salamuri.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Oprano lišće trešnje, suncobrane od kopra, lovorov list stavite u suhu, čistu staklenku od tri litre.
korak 2 od 5
Operite rajčice i čvrsto ih stavite u staklenku. Pospite zrnima papra. Češnjak ogulite, velike režnjeve narežite na nekoliko komada i također ih stavite u staklenku.
korak 3 od 5
Povrh rajčice pospite jednu žlicu suhe senfa, sol i šećer.
korak 4 od 5
Sljedeći korak je napuniti staklenku čistom hladnom vodom do vrha. Pokrijte staklenku poklopcem i dobro je protresite da se začini rasporede po volumenu.
korak 5 od 5
Na vrh stavite drugu žlicu senfa. Pokrijte staklenku plastičnim poklopcem i ostavite rajčice jedan dan u salamuri na sobnoj temperaturi. Nakon jednog dana dobro zatvorite staklenku i stavite je na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *