Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od kupusa s gljivama

Solyanka od kupusa s gljivama

0
814
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 39,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 5,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od kupusa s gljivama
Sadržaj

Solyanka od kupusa i gljiva dobra je jer se može zamijeniti prilogom ili poslužiti kao zasebno jelo. Solyanku će definitivno cijeniti ljubitelji gljiva i povrća, ispada sočno, mirisno, bogatog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite povrće. Kupus narežite na tanke trake.
korak 2 od 7
Luk narežite na kockice. Naribajte mrkvu.
korak 3 od 7
Možete uzeti gljive koje volite. Koristit ćemo šampinjone, izrezati ih na kriške.
korak 4 od 7
Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja, na nju stavite polovicu luka, pržite dok ne porumeni, neprestano miješajući. Luku dodajte šampinjone, ispržite gljive dok ne omekšaju, posolite i dodajte mljevenu papriku.
korak 5 od 7
Drugu polovicu luka i mrkve popržite na suncokretovom ulju. Zatim luk i mrkvu stavite u lonac, povrću dodajte sok od rajčice i pirjajte na laganoj vatri, na kraju posolite i popaprite.
korak 6 od 7
Kad mješavina postane narančasta u loncu, dodajte kupus. Kako bi kupus brže došao do spremnosti, sjetite ga se prvo rukama.
korak 7 od 7
Pržene gljive premjestite u lonac s kupusom, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 2 minute. Solyanka se može jesti vruća odmah nakon kuhanja i ohlađena, a može se koristiti i kao nadjev za domaće pite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *