Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od kupusa s gljivama i mesom u pećnici

Solyanka od kupusa s gljivama i mesom u pećnici

0
387
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 36,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 1,9 gr.
Masti * 2,6 gr.
Ugljikohidrati* 3,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od kupusa s gljivama i mesom u pećnici
Sadržaj

Postoji mnogo recepata za mješavinu kupusa. Uz kupus i povrće, dodaje se meso, gljive ili kobasice, a svako takvo jelo je ukusno na svoj način. U ovom receptu od vas se traži da ga skuhate s mesom, ispržite sve sastojke i ispečete u pećnici. Jelo će raznovrsiti vaš domaći meni i oduševiti vas svojim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Isperite komad bilo kojeg mesa (svinjetina, piletina ili govedina) pod tekućom vodom, osušite ubrusom i narežite na male komadiće.
korak 2 od 12
Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite komade mesa do svijetlo zlatno smeđe boje. Na kraju prženja meso posolite po želji.
korak 3 od 12
Oljušteni luk nasjeckajte na četvrtine kolutova. Gljive ogulite (šampinjone), operite i narežite na komade. U drugoj tavi pržite gljive i luk dok sok potpuno ne ispari.
korak 4 od 12
Ukiseljene krastavce narežite na tanke pola kriške i prebacite u tavu na pržene gljive.
korak 5 od 12
Zatim im stavite žlicu paste od rajčice, par lovorovih listova, zrna crnog papra, prelijte čašom čiste vode, posolite po želji, promiješajte i sve pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
korak 6 od 12
Kupus narežite na tanke trakice, malo posolite i trljajte rukama tako da daje sok i smanji volumen.
korak 7 od 12
Zatim pržite kupus u zasebnoj tavi i s malo biljnog ulja.
korak 8 od 12
Dok se kupus peče, sitno nasjeckajte drugi luk, krupno nasjeckajte mrkvu i ovo povrće dodajte u pirjani kupus. Stavite im žlicu paste od rajčice, dodajte malo vode i sve pirjajte dok kupus nije spreman.
korak 9 od 12
Lim za pečenje ili posudu za pečenje namažite uljem i na njega ravnomjerno stavite polovicu kupusa pirjanog s povrćem.
korak 10 od 12
Zatim po kupusu rasporedite prženo meso i gljive s lukom.
korak 11 od 12
Ostatak pirjanog kupusa položite na gljive i meso. Zatim mješavinu pospite mrvicama. Ostavite mješavinu u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20-25 minuta.
korak 12 od 12
Solyanka od kupusa s gljivama i mesom je spremna. Ostavite da malo odstoji u isključenoj pećnici pa poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *