Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka na junećoj juhi

Solyanka na junećoj juhi

0
561
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 119,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 15,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka na junećoj juhi
Sadržaj

Preporučujemo pripremu obilne juhe od mješavina s goveđom šunkom. Ova se mješavina razlikuje od svih ostalih dodavanjem male količine gljiva, što poboljšava okus ostale hrane. Juha je ukusna i prvog dana i nakon što je cijeli dan stajala u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Zakuhajte vodu, umočite goveđu kost u nju. Dodajte meso narezano na kockice. Mrkvu i luk ispecite na štednjaku, dodajte u juhu i začinite solju.
korak 2 od 5
Ramsona izrežite, stavite u lonac, ulijte biljno ulje. Prelijte vodom i pirjajte 20 minuta. U juhu dodajte dio korijena celera, graška papra i lovorov list.
korak 3 od 5
Na mješavini maslaca i biljnog ulja popržite nasjeckani luk. Dodajte celer narezan na kockice, granulirani šećer, pastu od rajčice i divlji češnjak. Pirjajte na umjerenoj vatri 40 minuta uz povremeno miješanje.
korak 4 od 5
Izvadite košticu, mrkvu i luk iz juhe. Dodajte masu s divljim češnjakom, maslinama, kaparima, maslinama i slanim nasjeckanim gljivama. Pustite da zavrije na srednjoj vatri.
korak 5 od 5
Mješavinu ulijte u porcijske tanjure, stavite krišku limuna, grančicu timijana.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *