Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka za zimu jednostavan recept

Solyanka za zimu jednostavan recept

0
371
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 58,1 kcal
Porcije 4 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 2,9 gr.
Ugljikohidrati* 14,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka za zimu jednostavan recept
Sadržaj

Solyanka je izvrstan i brz način prehrane obitelji. Solyanka se može pripremiti sa ili bez gljiva. Postoji mnogo recepata za pripremu zime. Danas želim ponuditi, po mom mišljenju, jednostavan i jednostavan recept za mješavinu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svježe gljive dobro očistite i isperite u hladnoj tekućoj vodi. Izrežite na velike komade.
korak 2 od 6
Nasjeckane gljive kuhajte u velikoj količini slane vode 15-20 minuta. Gotove gljive ocijedite kroz cjedilo i ostavite neko vrijeme da se ocijedi višak tekućine.
korak 3 od 6
Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Mrkvu dobro operite i ogulite oguljivačem povrća. Naribati oguljenu mrkvu na krupnijem rende. Prelijte povrće u tavu s debelim dnom, nakon što ulijete malu količinu biljnog ulja i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
korak 4 od 6
Kupus tanko nasjeckajte i zapamtite rukama. Pripremljene sastojke sjedinite u dubokoj šerpi. Dodajte biljno ulje, granulirani šećer, kuhinjsku sol, zrna crnog papra i lovorov list. Dobro promiješajte i pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno oko 30-35 minuta.
korak 5 od 6
Pripremite staklenke, operite ih i sterilizirajte u pećnici na 120 stupnjeva 7-10 minuta. Također, limenke se mogu sterilizirati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja ulijte octenu esenciju, dobro promiješajte, miješalicu stavite u sterilne staklenke.
korak 6 od 6
Zategnite staklenke vrućim mješavinom sa sterilnim poklopcima ili ih smotajte strojem za šivanje. Limenke okrenite naopako, zamotajte u toplu deku i ostavite da se potpuno ohlade oko 12 sati. Zatim spremite na hladno mjesto. Ostatak mješavine poslužite na stolu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *