Solyanka s rajčicom, kupusom i mrkvom za zimu

0
3893
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 50,7 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,6 g
Masti * 2,9 gr.
Ugljikohidrati* 12 gr.
Solyanka s rajčicom, kupusom i mrkvom za zimu

Obično, kad se spomene hodže valjano za zimu, uvijek postoji kvalifikacija "gljiva". Međutim, gljive su teško probavljive i asimilirane u ljudskom tijelu, za razliku od kupusa. Stoga danas predlažem za zimu skuhati mješavinu kupusa s rajčicom, mrkvom i lukom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Ogulite i operite povrće, pripremite začine.
korak 2 od 14
Mrkvu naribati na krupnijem rende.
korak 3 od 14
Kupus narežite na tanke trake.
korak 4 od 14
Luk ogulite i narežite na pola prstena.
korak 5 od 14
Rajčice držite 1 min. u kipućoj vodi, zatim prebacite u ledenu vodu i skinite kožu.
korak 6 od 14
Pelate narežite na male kockice.
korak 7 od 14
Ulijte polovicu biljnog ulja u kotao ili pijetao, a zatim će se dodati tijekom procesa pirjanja.
korak 8 od 14
Dodajte nasjeckani luk i mrkvu, pržite 10 minuta.
korak 9 od 14
Dodajte sjeckanu rajčicu, pirjajte 10 minuta.
korak 10 od 14
Dodajte sjeckani kupus, promiješajte i kuhajte još pola sata.
korak 11 od 14
Češnjak naribati na sitno ribež.
korak 12 od 14
Dodajte papar, češnjak i lovorov list, pirjajte 10 minuta.
korak 13 od 14
Solyanka je spremna.
korak 14 od 14
Sterilizirajte staklenke, stavite zalogaj u njih i ulijte 1 žličicu u svaku staklenku od pola litre. ocat, smotati.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *