Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Odresci ružičastog lososa na roštilju na roštilju

Odresci ružičastog lososa na roštilju na roštilju

0
1744
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 89 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 7 gr.
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 33,9 g
* po 100 gr. proizvod
Odresci ružičastog lososa na roštilju na roštilju
Sadržaj

Ljubiteljima kuhanja na roštilju ovaj bi se recept svidio. Odreske od ružičastog lososa lako je kiseliti i peći na roštilju. Samo nekoliko minuta, a na stolu možete poslužiti vruću aromatičnu ribu. Važno je ne prekuhati nježni ružičasti losos jer u tom slučaju postaje suh i hrapav.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ružičasti losos čistimo, temeljito ispiramo, uklanjamo glavu, peraje, rep i narežemo na odreske. Svaki komad osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 6
Odreske pospite solju, mljevenim paprom i mješavinom začina za ribu. Rukama rasporedite začine po odrescima. Marinadu pripremite u zasebnoj zdjeli.
korak 3 od 6
Promiješajte jabučni ocat, maslinovo ulje, granulirani šećer i češnjak prošao kroz prešu. Dobivenim sastavom utrljajte odreske ružičastog lososa, stavite ih u duboku zdjelu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na kiseljenje jedan sat.
korak 4 od 6
Pripremamo roštilj sa žeravicom. Pripremljenu ribu stavljamo na rešetku podmazanu biljnim uljem i šaljemo na roštilj.
korak 5 od 6
Ribu kuhajte otprilike jednu i pol do dvije minute sa svake strane. Površina bi trebala biti prekrivena svijetlo zlatnosmeđom korom. Važno je ne presušiti.
korak 6 od 6
Gotov ružičasti losos prenesite s rešetke na jelo. Poprskajte sokom od limuna i poslužite vruće sa svježim začinskim biljem i kriškama limuna.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *