Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Juha od lisičarke i polpeta

Juha od lisičarke i polpeta

601

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 114,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,8 g

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 11,4 gr.

Sadržaj

Za juhu s polpetama od glavnih sastojaka potrebno vam je mljeveno meso, lisičarke, zeleni grašak i topljeni sir. Grašak i mrkva dat će juhi sjajan izgled, od mljevenog mesa pripremit ćemo obilne polpete, lisice su odgovorne za aromu, a skuta će pomoći da se postigne svilenkasta konzistencija.

Sastojci

Postupak kuhanja

Luk ogulite, polovicu luka narežite na male kockice.

Pomiješajte mljeveno meso, odmrznuto bilje i luk. Začinite solju i paprom, promiješajte.

Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.

Nasjeckani krumpir staviti kuhati.

Od mljevenog mesa oblikujte polpete.

Kad voda i krumpir zakipe, u juhu dodajte svježi grašak i polpete.

Mrkvu ogulite i narežite na ploške.

Drugu polovicu luka narežite na kockice.

U tavi otopite maslac, dodajte biljno ulje. Luk i mrkvu pirjajte 5 minuta.

Lisičice prethodno ogulite, skuhajte u slanoj vodi i narežite. Luku i mrkvi dodajte lisičarke nakon 5 minuta. nakon početka prženja. Kuhajte još 4 minute. na srednjoj vatri. U juhu dodajte sadržaj posude.