Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha sa smrznutim gljivama

Juha sa smrznutim gljivama

0
752
Kuhinja
Sadržaj kalorija 79,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 2,6 gr.
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 13 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha sa smrznutim gljivama
Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan i brz recept za ukusnu i laganu juhu sa smrznutim gljivama. Od svježih gljiva može se napraviti i mirisna i bogata juha, ali ovaj put su mi ostale samo smrznute gljive. Ovakvu juhu volim skuhati u korizmi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prvo pripremite sve sastojke za juhu od smrznutih gljiva.
korak 2 od 13
U dubokom loncu skupite potrebnu količinu vode za piće, stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Posolite, a zatim dodajte smrznute gljive. Nema potrebe prethodno odmrzavati gljive.
korak 3 od 13
Luk ogulite i isperite pod mlazom hladne vode. Oguljeni luk narežite na male kockice. Duboku tavu stavite na srednju vatru i dobro zagrijte. Ulijte malu količinu biljnog ulja i dodajte nasjeckani luk. Povremeno promiješajte, pržite dok ne omekša.
korak 4 od 13
Mrkvu temeljito operite i ogulite oguljivačem povrća, a zatim je naribajte na krupnijem rende i pošaljite u tavu na prženi luk. Ja sam koristila smrznutu naribanu mrkvu. Povremeno promiješajte i povrće pržite još nekoliko minuta.
korak 5 od 13
Zatim dodajte smrznuti grah, prethodno sitno nasjeckan. Kuhajte poklopljeno oko 5-7 minuta, povremeno miješajući. Ako imate svježi grah, možete ga upotrijebiti.
korak 6 od 13
Do tada su se medene gljive već skuhale. Smanjite toplinu.
korak 7 od 13
Kuhane gljive izvadite iz juhe od gljiva rešetkom i nastavite kuhati juhu. Gljive malo ohladite.
korak 8 od 13
Ohlađene gljive sitno nasjeckajte i pošaljite u tavu s ostatkom povrća.
korak 9 od 13
Začinite mješavinom soli i papra po ukusu, pirjajte oko 5-7 minuta.
korak 10 od 13
Zatim stavite sadržaj tave u juhu od gljiva.
korak 11 od 13
Dodajte vermicelli i dobro promiješajte.
korak 12 od 13
Zatim u lonac dodajte lovorov list i grašak papra. Pustite da zavrije i isključite vatru. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da se kuha oko 10-15 minuta.
korak 13 od 13
Gotovu infuzijsku juhu poslužite sa zamrznutim gljivama u dijelovima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *