Dom
➠ Tijesto
➠ Bijelo tijesto
➠ Bijelo tijesto s mesom na suhom kvascu

Bijelo tijesto s mesom na suhom kvascu

1056

Kuhinja Tatarskaya

Sadržaj kalorija 202,6 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 7,6 gr.

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 62,5 g

Sadržaj

Belyashi su pahuljaste pite punjene mljevenim mesom. Najteže u njihovoj pripremi je zamijesiti tijesto od kvasca. Suhim kvascem to može učiniti kulinarski stručnjak bilo koje razine.

Sastojci

Voda 300 ml. Pšenično brašno 2,5 - 3 žlice. Suhi kvasac 1 žlica Sol 1 žličica Granulirani šećer 2 žlice Biljno ulje 0,33 st.

Postupak kuhanja

U zdjeli pomiješajte suhi kvasac, šećer, tri žlice prosijanog pšeničnog brašna i toplu vodu.

Sastojke za tijesto dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta.

Nakon toga tijestu dodajte sol i biljno ulje, promiješajte.

Zatim u obrocima dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Na kraju gnječenja tijesto bi vam se moralo lako odvojiti od ruku. Stavite ga na toplo mjesto 15 minuta.