Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za knedle i knedle
  4. ➠ Tijesto za knedle u vodi bez jaja

Tijesto za knedle u vodi bez jaja

0
6699
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 150 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 7,3 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 48,9 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto za knedle u vodi bez jaja
Sadržaj

Tijesto za okruglice, jednostavno umiješeno s brašnom i vodom bez jaja, uvijek se pokaže kao prilično plastično i prikladno za rad. Knedle s takvim tijestom zadržavaju svoj integritet tijekom kuhanja i mogu se zamrznuti. Radi elastičnosti, tijestu se dodaje malo biljnog ulja. Ovaj recept za tijesto prikladan je za posne ili dijetalne okruglice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kuhanu vodu ohlađenu na kućnu temperaturu ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Otopite sol u vodi.
korak 2 od 8
Prosijte 1/3 potrebne količine vrhunskog brašna u vodu kroz sito.
korak 3 od 8
Brašno dobro promiješajte žlicom s vodom kako ne bi bilo grudvica brašna.
korak 4 od 8
Zatim preostalo brašno sipajte u tijesto kroz sito u tri dijela.
korak 5 od 8
Odmah zamijesite tijesto žlicom.
korak 6 od 8
Kad tijesto zauzme svo brašno, prebacite ga na bilo koju radnu površinu posipajući brašnom.
korak 7 od 8
U tijesto ulijte dvije žlice biljnog ulja i rukama dobro zamijesite tijesto. Ne smije se lijepiti za dlanove.
korak 8 od 8
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, pokrijte ubrusom i ostavite 20 minuta da se odmori. Za to vrijeme pripremite nadjev i možete početi oblikovati knedle.

Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *