Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ tijesto za pizzu
  4. ➠ Suho tijesto za pizzu s kvascem u pećnici

Suho tijesto za pizzu s kvascem u pećnici

0
765
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 250,2 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 10,6 gr
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 42,9 g
* po 100 gr. proizvod
Suho tijesto za pizzu s kvascem u pećnici
Sadržaj

Kvasac je vrlo hirovit, ali pečeni proizvodi od njega nevjerojatno su ukusni i sofisticirani. Samo s takvom bazom za pizzu uistinu ćete osjetiti jedinstveni okus ovog talijanskog jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kvasac ulijte u toplo mlijeko i promiješajte. Zatim dodajte šećer i opet dobro promiješajte. Šećer će pomoći fermentaciji.
korak 2 od 6
Umiješajte jaje u smjesu mliječnog kvasca i dobro promiješajte.
korak 3 od 6
Brašno prosijati kroz sito. Stavite ga u dijelove u zdjelu i zamijenite tijesto, najprije pjenjačom, a zatim rukama.
korak 4 od 6
U tijesto dodajte omekšali maslac i nastavite mijesiti tijesto dok ne postane glatko.
korak 5 od 6
Na kraju posolite, rukama zamijesite tijesto, trebalo bi biti glatko i prestati se lijepiti za ruke i površinu.
korak 6 od 6
Zagrijte pećnicu na 40-50 stupnjeva. Premjestite tijesto u zdjelu i stavite u pećnicu. Trebao bi se jako dobro dignuti za 30-40 minuta. Zatim ga izvadite iz zdjele i razvaljajte na ravnoj, pobrašnjenoj površini.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *