Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pitu
➠ Tijesto od kiselice u tavi

Tijesto od kiselice u tavi

1845

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 329,5 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 13,9 gr.

Masti * 9,4 gr.

Ugljikohidrati* 56,5 g

Sadržaj

Za ljubitelje slatkog i pečenja želim ponuditi prekrasan recept za tijesto za pite od kiseljaka kuhano u tavi. Pečeni proizvodi su neobično ukusni i svidjet će se svima bez iznimke.

Sastojci

Pšenično brašno 950 g Maslac 60 gr. Granulirani šećer 3 žlice Suhi kvasac 50 gr. Sol 1 žlica Kravlje mlijeko 500 ml Jaje 2 kom.

Postupak kuhanja

Prije svega pripremite nadjev za pite.

U dubokoj posudi pomiješajte trećinu potrebne količine toplog mlijeka i prešanog kvasca, dodajte granulirani šećer, malo pšeničnog brašna i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Zategnite tijesto prozirnom folijom i ostavite oko 10 minuta.

Ulijte tijesto u duboku posudu, dodajte prethodno otopljeni maslac, posolite, razbijte kokošja jaja, ulijte preostalo mlijeko i dobro promiješajte. Zatim postupno prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna, dobro promiješajte. Rukama dobro zamijesite tijesto.

Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte prozirnom folijom ili prekrijte čistom kuhinjskom krpom. Kad se tijesto digne, malo ga zamijesite i ostavite da se opet digne. Ovaj postupak može trajati 30-40 minuta.