Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od goveđe jetre s mrkvom

Kolač od goveđe jetre s mrkvom

0
750
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 225,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 115 sati
Proteini * 8,9 gr.
Masti * 17,6 gr.
Ugljikohidrati* 13,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač od goveđe jetre s mrkvom
Sadržaj

Palačinke s jetrom odlično se slažu s nadjevom od mrkve i luka. Ukrasite salatu mrvicama oraha, što će ovaj snack kolač učiniti elegantnim i još ukusnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Isperite jetru, narežite na velike komade i 2 puta prođite kroz mlin za meso
korak 2 od 14
U posebnoj zdjeli umutite jaja sa soli i paprom.
korak 3 od 14
Pomiješajte mješavinu mljevene jetre i jaja i promiješajte. Dodajte prosijano brašno i promiješajte. U tijesto ulijte mlijeko i dobro promiješajte mikserom ili mikserom.
korak 4 od 14
Dio tijesta izlijte u podmazanu vruću tavu, pokupajte i pržite tanke (ako je moguće) palačinke s obje strane. Zgodno ga je okrenuti širokom lopaticom kako se palačinka ne bi slomila.
korak 5 od 14
Palačinke slažite u hrpu i ostavite da se malo ohlade.
korak 6 od 14
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Mrkvu ogulite, isperite i sitno naribajte. Luk lagano pržite u zagrijanoj tavi do prozirnosti.
korak 7 od 14
Stavite mrkvu na luk i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša.
korak 8 od 14
Očišćeni češnjak posebno utisnite u majonezu s kiselim vrhnjem i sjedinite.
korak 9 od 14
Prženo povrće premjestite u umak i promiješajte.
korak 10 od 14
Stavite palačinke s jetrom jednu po jednu na ravni tanjur, raspoređujući nadjev između njih.
korak 11 od 14
Posljednju palačinku i stranice kolača namažite majonezom.
korak 12 od 14
Jezice ispržite na suhoj, zagrijanoj tavi, neprestano miješajući 5 minuta.
korak 13 od 14
Kad se orasi ohlade, nožem ih nasjeckajte na krupne mrvice.
korak 14 od 14
Posipajte orahe sa svih strana kolača i na njih položite grančice začinskog bilja. Stavite poslasticu na hladno 1 sat.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *