Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira s jabukama pp

Tepsija od svježeg sira s jabukama pp

6953

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 163,1 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 13,4 gr.

Masti * 5 gr.

Ugljikohidrati* 15,3 g

Sadržaj

Tepsija od skute zdrav je i ukusan desert. Nedostatak šećera čini tepsiju dijetalnim obrokom. Ako slijedite recept, tekstura peciva bit će glatka i nježna. Punjenje od jabuka čini okus tepsije skladnim i uravnoteženim, a skuti daje sočnost.

Sastojci

Skuta 1% 500 gr. Jabuke 3 kom. Cimet 0,5 žličice Jaje 3 kom. Maslac za podmazivanje Jam za ukras

Postupak kuhanja

Na samom početku uključite pećnicu da se zagrije na temperaturu od 160 stupnjeva. Nakon toga krenimo s podlogom za tepsiju. Kako bi masa od skute bila glatka i homogena, bolje je koristiti uronjivi mikser. Ako to nije moguće, prosijte svježi sir kroz sito. Dakle, u zdjelu stavite pravu količinu svježeg sira i pilećih jaja.

Pažljivo sve probijamo blenderom oko minute. Kao rezultat toga, masa skute će ispasti bez grudica i zrna. Njegova će konzistencija nalikovati omekšanom maslacu.

Prijeđimo na punjenje. Jabuke operite, ogulite i izrežite sjemenke s jezgrom. Dvije jabuke sameljite na krupnijem rende. Kasnije ćemo se vratiti na preostalu jabuku.

U masu od skute dodajte nadjev od zdrobljenih jabuka. Sve miješajte dok jabuke ne budu homogene i ravnomjerno raspoređene.

Podlogu od tepsije stavite u posudu podmazanu maslacem. Masu skute izravnavamo lopaticom.

Treća jabuka mora se oguliti i narezati na tanke ploške. U bilo kojem redoslijedu stavite ih na površinu skute i pospite cimetom u prahu.

Šaljemo dijetalnu tepsiju 40 minuta u zagrijanu pećnicu. Gotovu tepsiju sa sirom s jabukama izvadimo iz pećnice i neko vrijeme ohladimo. Možete ga jesti i toplo i hladno. Ohlađenu tepsiju bolje je narezati na porcije. Po želji pečene možete začiniti džemom.

Uživajte u čaju!