Sok od bundeve s pulpom kroz sokovnik za zimu
0
887
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
63,2 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
150 minuta
Proteini *
0,3 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
15,7 g
Sok od bundeve jedinstveno je piće koje ima mnoga korisna svojstva za ljudski organizam. U trgovini se prodaju skupi sokovi s visokim udjelom šećera, a u tim pićima nema ništa korisno. Želim podijeliti recept za sok od bundeve nježnog okusa s pulpom, pripremljen pomoću sokovnika.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ulijte hladnu vodu u dno sokovnika i stavite na vatru. Pustite da umjereno zavrije. Zatim postavite prijemnik soka na donji sloj i provjerite je li cijev dobro učvršćena. Stavite gornji sloj s bundevom na vrh i zatvorite poklopac. Nakon otprilike sat vremena u posudu s bundevom dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera.
Zatim sakupite sok od bundeve u staklenku od pola litre, sipajući u jedan veliki lonac. Ovisno o tome koliko želite da dobijete sok, dodajte kolač od bundeve, ulijte vodu za piće i dobro promiješajte. Stavite lonac na vatru i pustite da zavrije. Staklenke dobro operite, a zatim ih sterilizirajte u vodenoj kupelji. Prokuhajte poklopce.
Vrući sok od bundeve s pulpom ulijte u čiste staklenke i zarolajte ključem za šivanje sa sterilnim poklopcima. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih u toplu deku ili kuhinjsku krpu i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade oko jedan dan. Zatim ohlađene staklenke soka od bundeve spremite na hladno i tamno mjesto.
Uživajte u zdravom piću!