Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Patka sa suhim šljivama u foliji u pećnici

Patka sa suhim šljivama u foliji u pećnici

0
1811
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 292,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 8 sati
Proteini * 11,2 gr.
Masti * 23,9 gr.
Ugljikohidrati* 30,7 g
* po 100 gr. proizvod
Patka sa suhim šljivama u foliji u pećnici
Sadržaj

Kraljevska poslastica koja se može pripremiti kod kuće. Ovo ukusno jelo može se poslužiti i radnim danima i blagdanima, a pečenje patke u foliji stvorit će efekt mesa pečenog u ruskoj pećnici.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Patku temeljito isperite iznutra i izvana, osušite papirnatim ručnicima. Trup utrljajte mješavinom soli i papra, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na mariniranje preko noći.
korak 2 od 5
Šljive isperite vrućom vodom i osušite. Pomiješajte sok od jabuke s konjakom.
korak 3 od 5
Patku napunite suhim šljivama, ulijte četvrtinu mješavine soka i rakije, rubove trbuha zašite debelim nitima.
korak 4 od 5
Površinu patke premažite mješavinom soka od jabuke i konjaka, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
korak 5 od 5
Patku pecite sat i pol, a zatim rasklopite foliju, ponovo premažite patku sokom od jabuke i rakijom te nastavite peći 30-40 minuta. Uklonite niti i poslužite patku.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *