Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Patka s krumpirom i suhim šljivama u pećnici

Patka s krumpirom i suhim šljivama u pećnici

2975

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 166,1 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 270 minuta

Proteini * 5,6 g

Masti * 13,5 g

Ugljikohidrati* 24,8 g

Patka s krumpirom i suhim šljivama u pećnici

Sadržaj

Srdačan i lijep set patke, krumpira i suhih šljiva. Perad se peče cijela u pećnici zajedno s krumpirom. Šljive daju ovom jelu poseban okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

Patku očistite od preostalog perja, dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim trup utrljajte mješavinom soli, papra, češnjaka i adjike, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati.

Krumpir narežite na ploške, luk narežite na tanke polu -kolutiće, suhe šljive možete ostaviti cijele. Pomiješajte ove sastojke u zdjeli i začinite solju i začinite po ukusu.

Patku premažite mješavinom meda i senfa.

Patku, krumpir, luk i suhe šljive stavite u rukav za pečenje. Pričvrstite rubove rukava i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 2,5-3 sata.