Patka u rukavu u komadima s krumpirom u pećnici
0
4205
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
200,5 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
8,4 gr.
Masti *
26,7 g
Ugljikohidrati*
13,2 gr.
Pečenje patke traje dugo. Pogotovo kad je riječ o cijeloj ptici. No, ako trup izrežete na komade i upotrijebite rukav za pečenje, tada se proces može znatno skratiti s vremenom. A kako ne biste zasebno kuhali prilog, predlažemo pečenje krumpira s komadićima patke. Meso će ispuštati mirisnu masnoću koja će zasititi povrće i učiniti ga ukusnim.
Sastojci
Postupak kuhanja
Odrežite komad rukava za pečenje koji odgovara veličini. U nju smo stavili mješavinu krumpira i patke. Vežemo rukav s obje strane. Na sredini napravimo tanki prorez kako bi para mogla iscuriti prilikom pečenja. Napunjeni rukav stavljamo u posudu za pečenje ili lim za pečenje i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na srednju-donju razinu. Jelo pečemo jedan do jedan i pol sat, dok krumpir i pačje meso potpuno ne omekšaju. Nakon isteka određenog vremena, izrežite rukav odozgo i otvorite ga. Dajemo patki s krumpirom dobro pečenu boju: bit će dovoljno peći još petnaest do dvadeset minuta.
Dobar tek!