Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Uzbek samsa s mesom od lisnatog tijesta

Uzbek samsa s mesom od lisnatog tijesta

0
771
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 264,7 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 17,7 g
Masti * 14,9 gr.
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Uzbek samsa s mesom od lisnatog tijesta
Sadržaj

Ovo je klasično uzbekistansko jelo. Nadjev od mesa umotan je u lisnato tijesto. Jelo se peče u pećnici, ima ukusnu rumenu boju i hrskavu koricu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pomiješajte brašno, sol, šećer, mlijeko u prahu, kvasac, vodu, biljno ulje i jaje. Zamijesite mekano elastično tijesto, razvaljajte ga u lepinju i ostavite na toplom mjestu 1,5 sat. Za nadjev pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani luk, sol i mljevenu papriku po ukusu.
korak 2 od 5
Otopite maslac na laganoj vatri i ohladite. Odgovarajuće tijesto razvaljajte u tanki sloj i premažite ga otopljenim maslacem. Zatim tijesto razvaljajte u čvrstu roladu. Tijesto stavite u hladnjak na 1-1,5 sati.
korak 3 od 5
Zatim ohlađeno tijesto izrežite na komade i tanko razvaljajte.
korak 4 od 5
Na tijesto stavite nadjev. Pričvrstite rubove u sredini tako da dobijete trokutaste pljeskavice.
korak 5 od 5
Rasporedite praznine na lim za pečenje, zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva. Pecite samsu 40-50 minuta. Pečene malo ohladite, pa poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *