Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od višanja
  4. ➠ Pekmez od šljiva od višanja sa sjemenkama s limunom za zimu

Pekmez od šljiva od višanja sa sjemenkama s limunom za zimu

0
182
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 153,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,2 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 53,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljiva od višanja sa sjemenkama s limunom za zimu
Sadržaj

Trešnja ima ugodan okus i blagu kiselost. Za izraženiji okus dodajte limun. Kako voće ne bi puno puklo tijekom kuhanja, prvo ćemo ga namočiti u vrući sirup. Sam proces kuhanja podijeljen je u tri prolaza. Zapravo, džem će samo trebati prokuhati. Ovom metodom plodovi će zadržati oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sirup za kuhanje: pomiješajte granulirani šećer i vodu u loncu. Stavili smo na štednjak. Sirup prokuhajte i kuhajte pet minuta.
korak 2 od 5
Trešnju dobro operemo, odrežemo peteljke, odstranimo plodove s nedostacima. Šljivu od trešnje stavite u duboku zdjelu. Limun operite, izrežite na krugove, uklonite sjemenke. Stavili smo ga na šljivu.
korak 3 od 5
Šljivu napunite limunom vrućim sirupom i ostavite da se ohladi.
korak 4 od 5
Šljivu od trešnje s limunom i sirupom ulijte u zdjelu za spravljanje džema, stavite na štednjak, prokuhajte, kuhajte pet do deset minuta. Zatim maknite sa štednjaka i ostavite da se potpuno ohladi. Ovaj ciklus ponavljamo još dva puta. Gotov džem će imati bistri sirup i mekane, cijele plodove.
korak 5 od 5
Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce. Vrući pekmez uliti u sterilne staklenke. Zatvaramo poklopce, okrećemo limenke naopako kako bismo provjerili nepropusnost. Pokrijte dekom i ostavite da se džem polako ohladi, a zatim ga stavite na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *