Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda bez kuhanja kroz mlin za meso

Marmelada od jagoda bez kuhanja kroz mlin za meso

0
1878
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 205,4 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda bez kuhanja kroz mlin za meso
Sadržaj

U okusu i teksturi, marmelada od mljevenih jagoda razlikuje se od džema od sirovih jagoda napravljenog mikserom. Ispada da je deblji i s malim komadima bobica. Džem se dobro čuva na hladnom mjestu do 6 mjeseci. Omjer jagoda i šećera treba uzeti u omjeru 1: 1,4. Za sirovi pekmez preporučljivo je odabrati bobice koje su guste i nisu oštećene truleži. Ovom pekmezu treba dodati sok od limuna kao konzervans i pojačivač okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Jagode dobro isperite tekućom vodom, zatim uklonite sepale i osušite bobice na papirnatom ubrusu.
korak 2 od 6
Limun ogulite, podijelite na kriške i uklonite bijele slojeve.
korak 3 od 6
Zatim pripremljene jagode zajedno s kriškama limuna uvijte u ručnoj ili električnoj mlinici za meso na srednjoj ili velikoj rešetki.
korak 4 od 6
U dobiveni pire od jagoda ulijte šećer u količini naznačenoj u receptu. Ovu masu dobro promiješajte žlicom.
korak 5 od 6
Pripremljeni sirovi džem odmah stavite u suhe sterilne staklenke.
korak 6 od 6
Zatim dobro zatvorite staklenke sterilnim poklopcima i spremite u hladnjak. Marmelada od jagoda bez kuhanja u mlincu za meso je spremna.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *