Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda s agar-agarom i sokom od limuna

Marmelada od jagoda s agar-agarom i sokom od limuna

0
1615
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 205,4 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda s agar-agarom i sokom od limuna
Sadržaj

Nudi vam se pomalo neobičan način spravljanja džema od jagoda. Kuhamo ga u tavi, jer tekućina u njemu brzo isparava, a marmelada ispada gušća. Marmeladi dodajte prirodni zgušnjivač (agar-agar) i limunov sok kako biste dobili svijetlu, bogatu boju. Ova metoda je vrlo prikladna za pripremu ukusnog džema u malim obrocima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Jagode dobro isperite pod tekućom vodom i uklonite čašice. Stavite duboku tavu na štednjak i u nju ulijte dvije žlice čiste vode. Zatim pripremljene jagode stavite u zagrijanu vodu i kuhajte ih na srednjoj vatri 7-8 minuta tako da polovica tekućine ispari, jer će jagode dati svoj sok u vrućoj vodi.
korak 2 od 5
Za to vrijeme iscijedite sok od pola limuna u zasebnu čašu (trebalo bi biti 2 žlice) i u njemu razrijedite vrećicu agar-agara. U mikrovalnoj pećnici sterilizirajte staklenke za ovu prazninu i kuhajte poklopce nekoliko minuta.
korak 3 od 5
Odmjerite pravu količinu šećera. Zatim u kipući džem dodajte šećer u 2-3 obroka, žlicom sve odjednom promiješajte. Šećer se mora potpuno otopiti. Jagode kuhajte sa šećerom 5 minuta i prelijte limunovim sokom s agar-agarom. Pomiješajte džem i kuhajte još 5 minuta. Ne morate uklanjati pjenu s površine džema, taložit će se nakon hlađenja.
korak 4 od 5
Ulijte ga u pripremljene staklenke i odmah dobro zatvorite. Ovaj se džem dobro čuva i u kuhinjskom ormaru.
korak 5 od 5
Džem od jagoda s agar-agarom i sokom od limuna je spreman.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *