Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Petominutni džem od crvenog ribiza

Petominutni džem od crvenog ribiza

0
2280
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 353,6 kcal
Porcije 1,75 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 86,2 g
* po 100 gr. proizvod
Petominutni džem od crvenog ribiza
Sadržaj

Marmelada od crvenog ribiza vrlo je svijetla i lijepa: bobice pri kuhanju ne gube atraktivnu boju. Zbog kratkotrajnog kuhanja zadržava se većina vrijednih vitamina. Takav džem dobro će doći za prehladu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Bobice ribiza temeljito isperite pod mlazom vode.
korak 2 od 7
Čistimo ga od grančica, nasumičnih nečistoća i neispravnih uzoraka. Pustite da se bobice osuše.
korak 3 od 7
U odgovarajuću posudu sipajte šećer i ulijte naznačenu količinu vode.
korak 4 od 7
Stavili smo posudu na štednjak i uz stalno miješanje doveli sirup do vrenja. Bolje je držati temperaturu štednjaka srednjom ili niskom jer sirup lako izgori.
korak 5 od 7
Pripremljene bobice crvenog ribiza ulijte u potpuno homogen kipući sirup i promiješajte. Smjesu zakuhajte i kuhajte pet minuta. Maknite sa štednjaka i pustite da se džem potpuno ohladi.
korak 6 od 7
Ponovite postupak kuhanja i hlađenja još dva puta. Nakon zadnjeg kuhanja, džem odmah sipajte u prethodno sterilizirane suhe staklenke i zatvorite sterilnim suhim poklopcima.
korak 7 od 7
Pustite napunjene staklenke da se potpuno ohlade. Ohlađeni pekmez stavimo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *