Džem od livadskih jagoda pet minuta
0
2350
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
366,5 kcal
Porcije
40 priključak.
Vrijeme za kuhanje
13 sati
Proteini *
1,4 gr
Masti *
0,6 g
Ugljikohidrati*
87,2 g
Jednom sam primijetio da se na tržištu prodaju male bobice koje izgledaju poput jagoda, ali imaju neupadljivije boje i čvrsto stisnute sepale. Ako vidite takve bobice, onda ih svakako kupite, jer je ovo livadska jagoda, koja ima veliki broj korisnih svojstava. Preporučujem pravljenje aromatičnog livadskog pekmeza od jagoda.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremljene bobice stavite u sirup, dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte. Pustite da zavrije, povremeno miješajući i skidajući svu pjenu. Džem kuhajte 5 minuta. Zatim maknite s vatre i potpuno ohladite 8-12 sati. Operite staklenke i sterilizirajte ih u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Prokuhajte poklopce.
Staklenke i poklopci moraju biti suhi. Ponovo stavite posudu s džemom na laganu vatru i pustite da zavrije, kuhajte 5 minuta i skinite s vatre. Vrući pekmez uliti u sterilne staklenke, zatvoriti sterilnim poklopcima, okrenuti naopako i zamotati toplom dekom. Ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih premjestite na tamno mjesto za skladištenje.
Uživati!