Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki marmelada za staklenku od 2 litre za zimu

Ranetki marmelada za staklenku od 2 litre za zimu

0
202
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 399 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 100 g
* po 100 gr. proizvod
Ranetki marmelada za staklenku od 2 litre za zimu
Sadržaj

Jabuke se temeljito operu i probuše drvenim ražnjem. Zatim se kuhaju u dva pristupa u šećernom sirupu i sipaju u sterilizirane staklenke. Ispada vrlo ukusno i marmelada od jantara.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Temeljito isperite jabuke pod mlazom vode, osušite ih na ručniku i probodite ih drvenim ražnjem ili vilicom, napravite proboje na nekoliko mjesta. Preskočite li ovaj korak, koža će se pući tijekom vrenja.
korak 2 od 6
Šaljemo jabuke u zdjelu ili lonac i napunimo ih vodom tako da su ranetke potpuno prekrivene. Šaljemo ga na vatru i kuhamo. Kuhajte 5 minuta, zatim izvadite jabuke šupljikavom žlicom i napunite ih hladnom vodom.
korak 3 od 6
Počnimo s pripremom sirupa. Sipajte granulirani šećer u duboku posudu i napunite ga pitkom vodom. Stavili smo na vatru i kuhali, neprestano miješajući. Kuhajte još par minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 4 od 6
U dobiveni sirup šaljemo ranetki i kuhamo 15 minuta. Dobivenu pjenu povremeno uklanjamo.
korak 5 od 6
Maknite marmeladu sa štednjaka i ostavite da odstoji oko 2,5 sata. Nakon tog vremena sve vratite na vatru, jako prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, lagano miješajući.
korak 6 od 6
Ugasite štednjak i vrući pekmez ulijte u dvolitarske staklenke. Uvijemo ih metalnim poklopcima, zamotamo u deku i ostavimo da se ohlade na sobnoj temperaturi. Šaljemo na tamno hladno mjesto za skladištenje. Zim izvadimo džem i poslužimo ga uz stol uz čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *