Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ džem od jagoda
  4. ➠ Victoria Jam s velikim cijelim bobičastim voćem

Victoria Jam s velikim cijelim bobičastim voćem

0
1703
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 286 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Victoria Jam s velikim cijelim bobičastim voćem
Sadržaj

Nerealno je Victoria skuhati na uobičajen način s dugim kuhanjem i ne izgubiti oblik bobica. Zato, ako su vam bobice potrebne za preživljavanje, morate koristiti petominutnu metodu. Velike bobice zadržat će oblik i mogu se koristiti kao nadjev u pecivima ili za ukrašavanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sortirajte bobice vrtnih jagoda, uklonite slomljene ili trule. Odaberite najveće i najjače primjerke. Operite Victoria dok se ne očisti i osušite na ručniku. Uklonite čašice, bobice prebacite u posudu za kuhanje.
korak 2 od 6
Posipajte Victoria slojevima granuliranog šećera i ostavite u hladnjaku 12 sati. Za to vrijeme Victoria će ispustiti veliku količinu soka.
korak 3 od 6
Vrlo nježno promiješajte smjesu, stavite posudu na umjerenu vatru, pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte džem 5 minuta. Zatim isključite štednjak i ostavite smjesu da stoji 12 sati.
korak 4 od 6
Ponovite istu manipulaciju. Uklonite pjenu.
korak 5 od 6
Treći put pustite džem da zavrije, kuhajte 5 minuta, lagano miješajući bobice.
korak 6 od 6
Džem vruće rasporedite po sterilnim staklenkama, strojem zarolajte s prokuhanim poklopcima. Staklenke s poslasticama okrenite naopako ispod toplog pokrivača i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte desert na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *