Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bijeli fil od džema od jabuka pet minuta

Bijeli fil od džema od jabuka pet minuta

0
1068
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 265,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 65,8 g
* po 100 gr. proizvod
Bijeli fil od džema od jabuka pet minuta
Sadržaj

Recept za jabuku "pet minuta" prilično je popularan, jer jabuke savršeno zadržavaju svoj okus i aromu, uključujući i "Bijeli nadjev". U tradicionalnoj "petominutnoj" sesiji jabuke se usitne na krupnom ribežu, ali ovaj džem ne izgleda baš lijepo pa ga kuhamo u kriškama. Jabuke inzistiramo nekoliko sati u šećernom sirupu, a zatim kuhamo točno 5 minuta. Unatoč primitivnom načinu kuhanja, džem se dobro skladišti i ispada gust, budući da u jabukama ima puno prirodnog pektina.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Dobro isperite jabuke za marmeladu. Zatim narežite na četvrtine i izvadite sjemenske mahune. Izrežite na tanke kriške i odmah stavite u zdjelu s otopinom limunske kiseline da ne potamne.
korak 2 od 6
Sirup skuhajte od izračunate količine šećera i vode. Sirup malo ohladiti.
korak 3 od 6
Kriške jabuka iz otopine limuna stavite u zdjelu za spravljanje džema i prelijte pripremljenim sirupom.
korak 4 od 6
Zatim posuđe prekrijte ubrusom i ostavite 4 sata da se ulije.
korak 5 od 6
Nakon tog vremena marmeladu stavite na srednju vatru, prokuhajte i uklonite pjenu s površine. Džem kuhajte točno 5 minuta od početka vrenja. Na kraju vrenja u džem dodajte malo vanilije ili nekog drugog okusa, ali to je po ukusu.
korak 6 od 6
Pekmez od bijelog naliva je spreman. Ulijte ga u sterilne staklenke, hermetički zatvorite, stavite na poklopce i pokrijte toplim pokrivačem na jedan dan.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *