Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle od borovnice bez jaja

Knedle od borovnice bez jaja

0
1168
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 128,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 24,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Knedle od borovnice bez jaja
Sadržaj

Slatke okruglice s raznim bobicama obožavaju i djeca i odrasli. Knedle se mogu pripremiti s bilo kojim punjenjem po vašem izboru. Ovisno o tome radite li slatke ili slane okruglice, one mogu biti ukusan desert ili doručak ili vruće glavno jelo. Želim predložiti recept za okruglice od borovnice bez jaja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za pravljenje okruglica od borovnice bez jaja.
korak 2 od 8
Pripremite tijesto. Kefir izvadite iz hladnjaka unaprijed i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi. Ulijte u duboku zdjelu, dodajte pšenično brašno, sodu bikarbonu i sol. Temeljito promiješajte.
korak 3 od 8
Zatim tijesto stavite na čistu, suhu radnu površinu, dobro promiješajte, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se odmara pola sata.
korak 4 od 8
Borovnice temeljito sortirajte, stavite u sito, nježno isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Stavite u duboku zdjelu, dodajte svježi sir i šećer u prahu. Lagano promiješajte. Ako koristite smrznute bobice, ne morate ih prethodno odmrzavati.
korak 5 od 8
Odmoreno tijesto oklagijom razvaljajte na čistu i suhu površinu u sloj debljine 3-5 milimetara. Izrežite krugove čašom.
korak 6 od 8
Na sredinu stavite nadjev od borovnica i skute. Spojite slobodne rubove tijesta i dobro ih zatvorite, čvrsto prstima pritisnuvši. Ili upotrijebite poseban uređaj za oblikovanje okruglica. Dok vajate okruglice, stavite lonac vode na srednju vatru, pustite da zavrije.
korak 7 od 8
Kako biste spriječili istjecanje punjenja, takve okruglice najbolje je kuhati na pari. Namažite stalak za kuhanje s malo biljnog ulja. Okruglice postavite uredno na udaljenost jedna od druge. Stavite rešetku u lonac i poklopite, kuhajte oko 10 minuta.
korak 8 od 8
Vruće okruglice pažljivo izvadite iz rešetke i stavite na tanjur. Gotove knedle premažite borovnicama maslacem i poslužite u dijelovima s kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *