Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle s jagodama na kefiru na pari

Knedle s jagodama na kefiru na pari

0
1915
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 150,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 27,5 g
* po 100 gr. proizvod
Knedle s jagodama na kefiru na pari
Sadržaj

Počastite sebe i svoju obitelj slasnim i slatkim jelom i skuhajte aromatične okruglice sa jagodama na pari na kefiru. Okruglice s bobičastim voćem najbolje je kuhati na pari, jer kod ovog načina pripreme nadjev zajamčeno ostaje u tijestu i neće iscuriti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Pripremite sve potrebne sastojke za izradu okruglica od jagoda s kefirom. Unaprijed izvadite kefir iz hladnjaka i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi. U duboku posudu prosijte pšenično brašno, ulijte kefir u udubljenje.
korak 2 od 10
Zatim razbijte pileće jaje, posolite i dodajte sodu bikarbonu. Temeljito promiješajte.
korak 3 od 10
Stavite tijesto na čistu, suhu radnu površinu, dobro umijesite, prekrijte prozirnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom i odmarajte pola sata.
korak 4 od 10
Jagode dobro razvrstajte, stavite u sito, nježno isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Rezati na nekoliko komada, ovisno o veličini bobica.
korak 5 od 10
Odmoreno tijesto oklagijom razvaljajte na čistom suhom stolu u sloj debljine 3-5 milimetara. Izrežite krugove čašom.
korak 6 od 10
U sredinu dodajte granulirani šećer po ukusu i rasporedite nadjev od bobičastog voća.
korak 7 od 10
Spojite slobodne rubove tijesta i dobro ih oblikujte, čvrsto prstima pritisnuvši. Ili upotrijebite poseban uređaj za oblikovanje okruglica. Dok vajate okruglice, stavite lonac vode na srednju vatru, pustite da zavrije.
korak 8 od 10
Na vrh stavite dvostruki kotao i prekrijte ga s nekoliko slojeva gaze. Okruglice postavite uredno na udaljenost jedna od druge. Poklopite i kuhajte oko 3-5 minuta.
korak 9 od 10
Okruglice će se osjetno povećati u volumenu.
korak 10 od 10
Vruće okruglice pažljivo izvadite iz tave i stavite na tanjur. Gotove okruglice poslužite s jagodama u dijelovima sa kiselim vrhnjem ili maslacem.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *