Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle s malinama u mlijeku

Knedle s malinama u mlijeku

0
208
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 216,6 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 2 gr.
Ugljikohidrati* 49,2 g
* po 100 gr. proizvod
Knedle s malinama u mlijeku
Sadržaj

Ovim ukusnim i nježnim jelom, ako imate vremena i želje za kuhanjem, prije svega ćete ugoditi svojoj djeci, a odrasli neće odbiti takav desert. Zamijesimo tijesto s mlijekom i bez jaja, tada ispadne mekše, nije gumasto i dobro je prikladno za nježno punjenje malinama. Brašno za tijesto mora se prosijati. Tijesto možete mijesiti rukama, no uz pomoć kuhinjskih uređaja bit će lakše i za tijesto vam je potreban odmor 30 minuta, tada ćete s njim lakše raditi. Maline se uzimaju i svježe i smrznute, no moraju se posipati škrobom kako sok ne bi iscurio iz okruglica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Najprije izmjerite točnu količinu brašna, mlijeka i soli prema uputama za vaše pekače.
korak 2 od 8
Stavite ove sastojke u kantu i pokrenite program gnječenja. Na kraju programa izvadite tijesto iz kante, prekrijte ga ubrusom i ostavite 20-30 minuta da se odmori, kako bi gluten od brašna nabubrio, tada će biti podatniji u radu.
korak 3 od 8
Nakon tog vremena možete početi oblikovati okruglice. Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte u lim debljine do 7 mm.
korak 4 od 8
Izrežite šalice za okruglice u bilo kojem obliku: šalicu ili čašu. Ostatak tijesta nemojte bacati i također ih razvaljajte.
korak 5 od 8
Za svaki krug tijesta stavite nekoliko svježih malina, ovisno o njihovoj veličini, te dodajte ½ žličice. Sahara.
korak 6 od 8
Lagano uštipnite rubove okruglica kako ne biste zgnječili nježne maline. Formirane okruglice stavite u jedan sloj na dasku za sjeckanje posutu brašnom. U ovoj fazi procesa okruglice treba staviti u zamrzivač.
korak 7 od 8
U velikom loncu zakuhajte čistu vodu i dodajte joj malo soli. Formirane okruglice stavite u kipuću vodu (ovisno o količini okruglica, bolje je kuhati u obrocima) i kuhajte ih 5-7 minuta, lagano miješajući da se ne lijepe jedan za jedan.
korak 8 od 8
Gotove okruglice prebacite šupljikavom žlicom na porcijske tanjure, svakako im dodajte maslaca i možete ih poslužiti za stol.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *