Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Džem od višanja za palačinke

Džem od višanja za palačinke

0
1267
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 451 kcal
Porcije 0,8 priključak
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 110,6 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od višanja za palačinke
Sadržaj

Predstavljamo vam pažnju način pripreme pekmeza od višanja u kojem su maksimalno očuvani okus i kvalitete boje bobica koje su postale osnova ovog deserta. A ovaj učinak postiže se upravo zbog činjenice da se takva komponenta džema kao šećer dodaje na samom kraju kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, trešnje morate sortirati i isprati.
korak 2 od 6
Sljedeći korak je riješiti se koštica trešnje pomoću posebnog uređaja. U slučaju da nemate uređaj za uklanjanje kostiju, željeni cilj možete postići iglom ili nožem. U načelu, ako nakon ovoga izgled bobica ostane neugledan, nemojte očajavati. U ovom slučaju to nije toliko važno.
korak 3 od 6
Bobice bez sjemenki šalju se u lonac i kuhaju na umjerenoj vatri. Nakon što trešnje prokuhaju, vatru treba smanjiti na minimum i kuhati oko sat vremena. Nakon tog vremena pustite da se trešnja ohladi. Zatim nasjeckajte višnje. U ove svrhe najbolje je koristiti ručni mikser. Zatim nasjeckane trešnje u sirupu, koje su se izdvojile od njih, opet šaljemo kuhati sat vremena. Zatim ga ponovno ohladite.
korak 4 od 6
Treći put šaljemo trešnje da se kuhaju, ali 20 minuta, uz stalno miješanje. Nakon toga pustite da se trešnja ohladi. Zatim u rezultirajuću masu morate dodati šećer, a zatim ga ponovno poslati kuhati pola sata, tijekom čega se džem mora stalno miješati.
korak 5 od 6
Marmeladu uliti u čiste suhe staklenke. Čuvati na hladnom mjestu.
korak 6 od 6
Pekmez od višanja može se koristiti kao samostalni desert ili kao nadjev za pite, palačinke i lepinje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *